杨志强（1971-），正高级工程师，中共党员，1993年毕业于吉林化工学院。主要从事玉米深加工及副产物综合利用技术研究和产品开发。现主要社会兼职：中国农学会食物与营养专业委员会委员，中国发酵工业协会、中国淀粉工业协会会员，吉林省、山东省科技项目评估专家。主持和参加完成国家科技支撑计划，科技部农业科技成果转化资金，吉林省科技发展计划等项目10余项，科研成果获得中国轻工业联合会科技进步三等奖1项，吉林省科技进步三等奖2项，长春市科技进步特等奖1项，授权发明专利2项，发表学术论文20多篇。

主要研究方向

（1）玉米淀粉生产淀粉糖、功能性糖醇、功能性低聚糖等新技术开发及以功能性糖（醇）为添加剂的功能食品开发；

（2）玉米改性技术研究及变性淀粉产品开发；

（3）玉米深加工中副产物回收利用研究及绿色加工技术研究。

科研立项

1. 玉米芯氧化裂解法生产新食品原料L-阿拉伯糖、低聚木糖关键技术开发，吉林省科技厅重点科技研发项目，2018-2020，主持人，经费60万元。

2. 玉米粉制备果葡糖粉关键技术研究，吉林省农业创新工程人才基金项目，2017-2019，主持人，经费9万元。

3. 高浓度玉米淀粉生物酶法转化制备功能性低聚糖研究，“十二五”国家科技支撑计划项目（子课题），2012-2015，主持人，经费55万元。

4. 采用膜分离技术低成本生产Vc级山梨醇新工艺产业技术开发，吉林省工信厅重点产业发展引导资金项目，2014-2015，主持人，经费40万元。

5. 以玉米粉为原料低碳节水生产淀粉糖新工艺的研究，吉林省科技厅重点科技攻关项目，2010-2012，主持人，经费13万元。

6. 甘露醇生产关键技术开发，“十一五”国家科技支撑计划项目（子课题），2006-2008，主持人，经费45万元。

7. 采用膜技术处理玉米酒精糟液节能环保新技术的研究，吉林省科技厅重点科技攻关项目，2007-2009，主持人，经费25万元。

获奖成果

1. 采用膜分离技术新工艺生产淀粉糖的研究生产性试验示范，获中国轻工业联合会科技进步三等奖，同时获吉林省科技进步三等奖。

2. RS特种膳食纤维的合成及产品开发，获吉林省科技进步三等奖。

3. 玉米淀粉糖、系列变性淀粉与多元醇开发及产业化示范，获长春市科技进步特等奖。

发明专利

授权发明专利：

1. 高浓度玉米淀粉酶法液化的方法，专利号：ZL 20141 0483413.x，第1发明人；

2. 一种高浓度淀粉生产低聚异麦芽糖的方法，专利号：ZL 2014 1 0483329.8，第1发明人.

申报发明专利：

1. 一种玉米粉制备固体果葡糖的方法，申请号201810242737.2，第1发明人.

主要代表论文

1. 杨志强,孟悦. 玉米粉喷射液化工艺优化[J]. 食品科技, 2018(03):159-164.

2. 杨志强,于涛,张春泓. 玉米淀粉液化工艺研究[J]. 食品研究与开发, 2014(23):76-79.

3. 陈旸,杨志强,崔善子. 合成法生产甘露醇工艺优化[J]. 食品工业, 2012(8):70-72..

4. 杨志强,刘丽萍,于涛,等. 甘露醇生产的关键技术[J]. 食品研究与开发, 2009, 30(12):112-115.

5. 杨志强,刘丽萍,于涛,等. 膜分离技术生产淀粉糖工艺[J]. 食品研究与开发, 2009, 30(11):33-35.

6刘雪萍,蒋鸿芳,杨志强,等. 一种新型膳食纤维——RS[J]. 精细与专用化学品, 2003, 11(6):20-21.