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国家奶牛产业技术体系首届乳品加工技术与产业化发展学术研讨会在我院召开
文章来源: 发布时间:2009-07-24

  2009年7月20日~21日,“国家奶牛产业技术体系首届乳品加工技术与产业化发展学术研讨会”在我院长春院区召开。本次会议由国家奶牛产业技术体系乳制品加工研究室主办,吉林省农业科学院承办,内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、中国农业大学食品科学与营养工程学院、江南大学食品学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林大学军需科技学院及生物与农业工程学院、吉林省乳业集团广泽有限公司协办。
  来自国内外的140余位代表参加了研讨会。我院罗振锋副院长、省畜牧业管理局贾中原副局长到会指导并发表讲话。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授向会议发来贺信。共有26位专家、企业家以学术报告的形式,阐述了我国乳品安全体系和乳酸菌资源库的构建等热点问题,介绍了乳品微生物、加工工艺、安全评价等相关研究成果。与会代表针对当前我国奶业的严峻形势,充分交流了乳品科技研究的现状与进展,为促进乳品加工业健康有序发展建言献策。
  本次研讨会搭建了乳品加工产、学、研合作交流平台,来自全国各地的企业家、教授、学者齐聚一堂,既沟通了信息,交流了经验,又增进了友谊,加强了协作。与会代表纷纷表示,将以本次会议为契机,建立定期交流机制,广泛开展乳品加工科技合作,加快成果转化,为我国奶业振兴和乳品加工技术与产业化快速发展做出应有的贡献。

 
 
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